摘要
德国Corgill(原Lucas Mcyer)集团食品原料部已经有近百年的历史,现已发展成超过2000人及贸易额约10亿马克的国际公司,在世界各地都有分公司或设有办事处,一直致力于研究卵磷脂、蛋白质、脂肪和天然食品的成分,世界各地的客户称Lucas Meyer集团为“卵磷脂”。公司大约三分之一的雇员是从事研究和应用于技术的,使Lucas Meyer成为本行业中势力雄厚的合作伙伴,是全球最大、最具规模、最具专业的大豆卵磷脂公司。
出处
《现代食品科技》
EI
CAS
2007年第3期F0004-F0004,共1页
Modern Food Science and Technology