出处
《家庭中医药》
2007年第2期69-69,共1页
Family & Traditional Chinese Medicine
同被引文献20
-
1李建忠.微波对食品微生物的非热生物效应与微波杀菌技术[J].西南民族大学学报(自然科学版),2006,32(6):1219-1222. 被引量:20
-
2何佳颐.微波食品能致癌吗[J].科学大观园,2004(2):39-45. 被引量:1
-
3国外科研机构发现微波食品弊大于利[J].天坛药讯,2003,13(4):37-37. 被引量:1
-
4颜云.微波炉会破坏蔬菜营养[J].农业知识(增收致富),2006(11):47-47. 被引量:1
-
5周爱东.巧用微波炉 保全营养素的最高利用[J].大众医学,2007(11):32-33. 被引量:1
-
6张培丽,杜征,吴颖华.微波渗糖工艺对圣女果果脯品质的影响[J].安徽农业科学,2009,37(18):8684-8687. 被引量:7
-
7黄运红,高兴强,李良华,龙中儿.微波法提取脐橙皮黄酮工艺研究[J].安徽农业科学,2010,38(4):2047-2049. 被引量:9
-
8孙千鸿,黄聿明,梁卉,叶文娟.微波法提取铜锤草花青素的研究[J].化工时刊,2010,24(6):29-32. 被引量:3
-
9刘兴国,王信.微波技术在中草药有效成分提取中的应用与发展[J].光明中医,2010,25(8):1544-1545. 被引量:6
-
10赵瑞瑞,蒋琳兰.微波萃取法提取紫果西番莲叶中黄酮类物质及其含量测定[J].安徽农业科学,2010,38(19):10069-10071. 被引量:8
引证文献1
-
1杨文慧,高昂,巩江,曹梦晔,陈星宇,赖智捷,李云娜,刘翠,倪士峰.微波加工对食品营养成分影响的研究进展[J].宁夏农林科技,2011,52(3):61-62. 被引量:11
二级引证文献11
-
1孙军涛,张智超,胡锦辉,李学进,郅文莉.预熟化杂粮理化特性研究[J].食品科技,2020,45(1):221-224. 被引量:6
-
2孙军涛,李学进,张智超,肖付刚,郅文莉,胡锦辉.红豆预熟化干燥工艺研究[J].食品科技,2019,44(12):218-223. 被引量:1
-
3蓝玉姣,陈奎,何其飞,符韵林,陈松武.桉树树皮化学成分分析[J].安徽农业科学,2012,40(15):8485-8485. 被引量:8
-
4郁浩,王志耕,吴洪义,梅林,薛秀恒.微波能强度与鸡胸肉中蛋白质变性的关系[J].食品工业科技,2012,33(17):131-133. 被引量:2
-
5程毅,黄剑明,叶挺进,陈光华,孙连鹏.超声波和微波联用促进污泥厌氧消化研究[J].宁夏农林科技,2012,53(11):131-133. 被引量:2
-
6刘佳男,于雷,王婷,李帅斐,王伟旭.微波处理对白高粱淀粉理化特性的影响[J].食品科学,2017,38(5):186-190. 被引量:22
-
7袁蒲,周昇昇,张书芳,付鹏钰,李杉,杨丽.微波技术对食品营养成分的影响研究[J].科技创新导报,2018,15(2):85-86. 被引量:6
-
8孙军涛,张智超,郅文莉,肖付刚,李学进,胡锦辉.红豆预熟化工艺研究[J].食品科技,2020,45(7):194-199. 被引量:2
-
9孙军涛,郅文莉,张智超,李学进.薏米预熟化工艺研究[J].食品研究与开发,2021,42(1):101-106. 被引量:5
-
10张智超,李学进,孙军涛,郅文莉.干燥方式对预熟化薏米品质影响[J].粮食与油脂,2021,34(4):18-22. 被引量:4
-
1涵祺,冯皓,苏小白.您知道锁住蔬菜营养的4个技巧吗?[J].健康管理,2010(11):90-91.
-
2关于蔬菜营养的几大误区[J].辽宁经济统计,2004(1):46-46.
-
3欣闻.蔬菜营养细划分[J].食品信息,2000(7):42-42.
-
4茄子抗衰抗癌 紫色蔬菜营养多[J].心血管病防治知识,2013(4):76-76.
-
5黄进文.蔬菜营养旺季高[J].癌症康复,2003(1):31-31.
-
6晓指.蔬菜营养丢失之谜[J].乳品与人类,2003(2):57-57.
-
7张秀云.急火快炒蔬菜营养丢失少[J].中国保健营养,1999(2):43-43.
-
8王庭岳.蔬菜生食国人说“不”[J].人人健康,1997,0(11):12-13.
-
9康华.蔬菜营养的9个误区[J].当代蔬菜,2004(7):45-45.
-
10吴月英.浅谈蔬菜营养[J].河东学刊,1999,17(3):27-27.
;