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大豆安全储藏初探 被引量:6

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摘要 通过对大豆储藏特性和主要影响因素的系统分析,对不同仓型和储存方式储存大豆的可行性进行研究,综合运用低温、压盖、防护剂防护、机械通风等储粮技术,延缓品质劣变、控制虫霉危害,最终实现不同水分大豆的安全储藏。
作者 严梅 刘天德
出处 《粮油食品科技》 2007年第2期23-24,共2页 Science and Technology of Cereals,Oils and Foods
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