槐叶的营养价值及加工调制

槐叶作为一种新型饲料源,其粗蛋白质含量高达20%￣25%,也就是说1kg干槐叶与0.06kg大豆饼相当。同时,槐叶还含有多种维生素和微量元素及许多天然活性物质,具有抗应激、增强机体耐力和提高畜禽抗病能力的功能。槐叶用作饲料不仅可以有效缓解日益紧张的常规饲料源,而且为发展“节粮型”畜禽业开辟了一条出路。槐叶的加工调制,不仅回收利用资源,同时也提高了资源的利用价值,还解决了畜禽越冬的饲料问题。