蛋白质的改性和力学加工性能的研究

综观各种研究报道，力学性能较低和对水的敏感性是阻碍蛋白质基降解塑料广泛应用的不利因素，为了克服这一缺点，人们广泛探索了对蛋白质的各种改性和处理：热、碱改性、还原剂处理、交联剂改性、添加助剂改性、填充改性、等来改善力学加工性能，以期获得具有实用价值的蛋白质塑料。