摘要
龙泉市岩樟乡学员周康长参加烹饪培训班学习后,掌握了刀工、冷热菜烹饪方法。如今,他在丽水世纪嘉华大酒楼工作,主攻鲍鱼、鱼翅、燕窝等高档菜肴的烹调方法,月薪也达到了1500多元。与周康长一样,2006年龙泉市共培训农村劳动力1.8万余人,其中转移就业技能培训0.61万人(培训后就业0.53万人,转移就业率85.9%)、农业专业技能培训0.84万人、务工农民岗位技能培训0.22万人、后备劳动力培训0.12万人。
出处
《中国就业》
2007年第3期41-42,共2页
China Employment