摘要
本实验测定了四川地区栽培的四种不同品种锦橙的商品品质和内质品质，并对其综合品质进行了分析。结果表明，北碚447#锦橙综合品质最佳，蓬安100#最差。
The study texted the appearance aesthetics and nutrients of 4 citrus cultivars in Sichuan and analyzed their all-round qualities. The results showed that Beibei447#＇s qualities were best,Peng＇an100# ＇s poorer.
出处
《四川食品与发酵》
2007年第1期59-61,共3页
Sichuan Food and Fermentation
基金
四川省科技厅农产品深加工专项资助项目。项目编号:05NG003-016
关键词
锦橙
品质
Jing-Orange
Quality
