摘要
酒,属于中华饮食文化的一部分。酒文化,属于厚重的中华传统文化的一支。酒为待客之道,民俗有言：无酒不成席,怪酒不怪菜。“一壶浊酒喜相逢”,“对酒当歌,人生几何”,“斗酒诗百篇”,这里有亲朋相聚的欣喜,有政治家的感慨,有骚人墨客的豪情。当然,酗酒而自酿苦果者亦不鲜见。交杯换盏,觥筹交错,用于生活,是一种享受；用于政坛是一种艺术。周恩来,老一辈革命家之翘首,他鲜少生活享受,却极懂政治艺术。尤其是在谈判桌上,他或是佐以精彩的祝酒言辞,或是适时地“劝君更进一杯酒”,以此化解关系、调节氛围,酒盏之运筹,实为政治之艺术,令人叹服。
