偶尔无盐胜有盐

盐是人体每天所必需的,世界卫生组织建议,每人每天吃4克～6克盐,摄入量不应超过6克。适量盐中的钠离子可以保持人体内的离子平衡,而过量的钠离子则会破坏体内的平衡。长期摄入大量的盐对健康的危害非常大,不仅会诱发高血压,还可能引发胃炎、消化性溃疡、上呼吸道感染等疾病。另外,食盐过量还是导致骨质疏松的罪魁祸首。因为肾脏每天会将过多的钠随尿液排到体外,每排泄1000毫克的钠,同时损耗大约26毫克的钙。所以人体需要排掉的钠越多,钙的消耗也就越大,最终必然会影响骨骼的正常生长,因此我们需要调节好我们的口味。