碘──智慧元素

本文系统地探讨碘作为人类“智慧元素”的意义，简介了在人体健康和提高人口素质中的应用，以及怎样力争达到２０００年全球控制碘缺乏病的目标。同时，本文对碘在其他科技领域中的一些应用、碘的生产和加碘盐的生产工艺流程均作了简要介绍。