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柜门开启对卧式冷柜柜内温度的影响 被引量:3

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摘要 家庭和商业零售部门常用卧式冷柜(冷冻箱)贮藏冻结食品,使用极其频繁,柜门经常被开启,柜门开启后外界热空气将影响柜内空气的温度状态。 由于卧式冷柜结构上的特点,其柜门通常设置在柜顶部。
出处 《冷藏技术》 1996年第2期14-16,共3页 Journal of Refrigeration Technology
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引证文献3

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