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糙米茶、糙米芽茶的制备
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摘要
1炒制糙米、糙米芽的制备 1．1炒制糙米 流程为：湿式精选→润米→干燥→焙炒→冷却→包装。
作者
金增辉
出处
《粮食与食品工业》
2007年第2期42-42,共1页
Cereal & Food Industry
关键词
糙米茶
制备
糙米芽茶
炒制
焙炒
分类号
TS213.3 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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粮食与食品工业
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