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禽蛋保鲜常用方法
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摘要
1、液体石蜡保鲜法。将鲜蛋放入液体石蜡中浸染1-2分钟取出，经24小时晾干后置于坛内保存，100天后检查，保鲜率可达100%。
出处
《云南农业》
2007年第3期23-23,共1页
Yunnan Agriculture
关键词
液体石蜡保鲜法
常用方法
禽蛋
浸染
鲜蛋
晾干
分类号
TS253.2 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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云南农业
2007年 第3期
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