笋壳鱼养殖方法的改进和技术要点

笋壳鱼（尖塘鳢）原产地东南亚，适温范围15～35℃。在我国大多数地区不能自然过冬．但其以个体肥硕、肉质细嫩、味道鲜美而被列入优质商品鱼类。2006年珠江三角洲地区的塘头价格每公斤仍保持在160元左右，产品供不应求，而通常养殖成本每公斤在40元以内，在目前大多数养殖品种效益不景气的情形下，养殖笋壳鱼的效益更是诱人，故此各地纷纷探索养殖。但是目前笋壳鱼的养殖技术参差不齐、种苗供应也不足，限制了生产推广。随着笋壳鱼越来越适应我国的生长环境，种质趋向驯熟，鱼种自行生产，原来针对笋壳鱼原产地习性的一些养殖方法技术也从繁到简逐渐改进，操作方便、成本节省，主要技术要点如下：