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中国创新菜点的设计思路 被引量:1

He design way of thinking that Chinese creative vegetables order
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摘要 中国新菜点今后如何创新更加完善化、规范化,必须注重菜点名称、菜点原料、菜点形状、菜点口味、菜点味型等十四个方面的内容。 The Chinese new vegetables order from now on how the innovation is more perfect to turn, the norm turn, must pay attention to the vegetables roll call to call, the vegetables orders the raw material, vegetables to order theshape, vegetables to order the taste, vegetables to order a contents with 14 ete of flavor.
作者 唐文
出处 《吉林商业高等专科学校学报》 2007年第1期48-50,共3页 Journal of Jilin Commercial College
关键词 菜点 菜点名称 菜点原料 菜点形状 菜点口味 菜点味型 the vegetables order the vegetables roll call cal the vegetables orders the raw material the vegetablesorders the shap the vegetables orders the taste the vegetables orders the flavor type.
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