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全面解硒

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摘要 近年来,富硒保健品风靡一时,除了专门的补硒保健品,还有富硒茶、富硒蛋、富硒米……等等富硒保健食品。可是,人为什么要补硒?什么人该补,什么人不能补?补多少才能起到保健作用呢?硒的保健作用果真像宣传的那么神奇吗?诸如此类的问题不但困扰着众多消费者,也在保健品业界、医学界和营养学界引发广泛的讨论。孰是孰非,请看我们为您全面解“硒”。
作者 过客
出处 《食品与药品》 CAS 2007年第04B期71-73,共3页 Food and Drug
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