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水产新蛋白源的开发

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摘要水产新蛋白源的开发李明制约畜牧业及水产养殖发展的是饲料，而饲料的制约因素又是蛋白源。当前，饲料蛋白源的紧缺已成为世界性问题。因为蛋白源紧缺，我国饲料中蛋白质含量往往达不到动物营养需要量，如我国鱼饲料粗蛋白含量只有２０％左右，饲料系数仅为１．５以下。可...

作者李明

机构地区国家科委中国农村技术开发中心

出处《商业科技开发》北大核心 1996年第3期29-31,共3页

关键词水产养殖蛋白源饲料动物蛋白源

分类号 S963.32 [农业科学—水产养殖]

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商业科技开发

1996年第3期

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