饲料中盐酸多巴胺的HPLC检测

盐酸多巴胺（Dopamine，DA）属于儿茶酚胺类的β-兴奋剂类药物，具有β-受体（主要是β1受体）激动作用和一定的（α-受体激动作用，以及促进去甲肾上腺素释放的作用。它多用作人类疾病的治疗，兽药临床上也有使用（罗明生等，2001）。将盐酸多巴胺添加到饲料中能促进家畜生长，提高饲料转化率。但是，盐酸多巴胺对人畜均会产生严重的毒副作用。动物摄入本品可致畸，出现心律失常、过敏反应和狂躁等症状。人食用残留有本品的动物组织可能造成帕金森氏病（Parkinson＇s disease，PD）、高血压和胃肠功能紊乱等（傅宏义等，2003）。