酸和纤维素酶综合处理降解甘蔗渣为还原糖研究

我国南方甘蔗渣资源丰富,但要实现其高效重复利用还存在困难。本文采用酸和酶相结合的方法,分别用2%、5%和10%的醋酸预处理甘蔗渣,再按一定的酶/甘蔗渣(质量比)加入纤维素酶对其进行降解。实验发现,5%的醋酸降解的效果最好,平均测得还原糖含量为2.413mg/mL。