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海藻能提升肠道解毒功能
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摘要
日本研究人员的一项实验证实,海藻中的海藻多酚能提升肠道的解毒功能。研究人员称,这一成分可用来开发预防大肠癌的食品。
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第2期127-127,共1页
Food and Fermentation Industries
关键词
解毒功能
海藻
肠道
研究人员
大肠癌
多酚
食品
分类号
TS203 [轻工技术与工程—食品科学]
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食品与发酵工业
2007年 第2期
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