不同品种的罗勒属植物挥发物组成类型和精油抗氧活性的评价

德国癌症研究中心SMariaT．SallesTrevisan等人在“JournalofAgriCulturalandFoodChemistry”杂志2006，54（12），4378—4382页上用英文发表的文章报道作者从5种罗勒属植物以水汽蒸馏法得到精油，然后用基于HPLC的次黄嘌呤／黄嘌呤氧化酶和DPPH评价法测定精油的抗氧活性。