浅析多媒体在中国饮食文化教学中的应用

随着高等学校教学改革的不断深入,以多媒体技术为核心的现代信息技术越来越多地进入了高等学校课堂教学环节。多媒体的应用一方面弥补了教学资源的不足,提高了教学质量,但同时也存在着相应问题。文章以《中国饮食文化》课程教学为例,探讨了多媒体应用的优势以及应注意的问题。