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蕨菜的栽培技术
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摘要
蕨pteridium apuilinum(L)kuhn var.Latiusculum(Desv.)Undew蕨科,亦称蕨菜、拳头菜等,多年生草本植物。世界温带和暖温带地区均有分布,我国分布十分广泛,主要生长于山地草坡、林缘、稀疏林下或灌木丛中。由于野生环境所定,蕨菜无污染,清香可口,营养价值高,享有“山菜之王”的美称。经常食用可治疗高血压、关节炎等症。
作者
王成珍
陈继忠
王绍礼
机构地区
辽宁省抚顺市农业科学研究院
出处
《现代园艺》
2007年第3期21-22,共2页
contemporary horticulture
关键词
蕨菜
多年生草本植物
技术
栽培
温带地区
野生环境
营养价值
VAR
分类号
S647 [农业科学—蔬菜学]
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