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PF—Ⅱ絮凝澄清剂在果汁澄清中应用研究被引量：2

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作者方剑文杨章萍

机构地区浙江中医学院

出处《杭州食品科技》 1996年第2期19-20,共2页 Hangzhou Food Science and Technology

关键词 PF-Ⅱ 絮凝澄清剂果汁澄清

分类号 TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TS255.44 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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杭州食品科技

1996年第2期

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