猪源益生芽孢杆菌抑制大肠杆菌的研究

采用平板纸片法、打孔法、菌落计数法对分离筛选的3株芽孢杆菌分别测定其菌体、代谢产物及培养菌液对不同血清型大肠杆菌的抑制作用。结果表明:含芽孢杆菌菌体及代谢产物的培养菌液抑菌作用更明显;大肠杆菌接种在不同浓度的芽孢杆菌培养菌液18 h后均被完全抑制不能生长,接种在代谢产物8 h内其生长数量逐渐减少,但至18 h后不受抑制其生长更旺盛;3株芽孢杆菌中以MA2株抑菌效果最好,不同血清型大肠杆菌中以K88株被抑制作用最明显。