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黄瓜贮藏保鲜要点

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摘要黄瓜适宜的贮藏温度为10-13℃，适宜的相对湿度为30%。常采用缸藏法贮藏。将洗干净的缸盛人100-200毫米深的清凉水，在离不面高约70-100毫米处放上一个木板钉成的“十”字形木架，再在其上放一个用麻秸编成的圆形篦子，或直接用带孔的木板也可以。将黄瓜沿缸壁转圈平放，果柄朝外，头向里，

作者洪辉

出处《农家科技》 2007年第4期35-35,共1页

关键词贮藏保鲜黄瓜贮藏温度缸藏法木板木架缸壁果柄

分类号 S642.2 [农业科学—蔬菜学]

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农家科技

2007年第4期

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