小平菇的加工与贮藏
摘要
小平菇的盐渍加工与一般菇体的盐渍加工一样，分为5个步骤，即：原料菇选择→水洗→杀青→冷却→盐渍→装桶。
出处
《蔬菜》
2007年第4期31-31,共1页
Vegetables
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