摘要
目的了解患者对医院膳食服务的需求,针对存在问题及需求进行整改,提高患者对医院膳食服务的满意度,提高医院整体服务质量。方法采用自行设计的问卷调查表对住院的180例结核病患者进行调查。结果不同年龄、职业、文化程度及经济收入患者对饮食营养的认知及需求等经!2检验存在显著性差异;55.56%的患者认可饮食营养能促进健康;膳食服务满意度评价为45.00%;55.56%及62.78%的患者认可定时供餐及集中供餐任意选购。结论增强服务意识、加强健康教育、满足不同患者的饮食需求是提高医院膳食服务质量的关键。
