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无公害牛蒡标准化栽培技术
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摘要
牛蒡属菊科2年生草本直根类蔬菜。其种子中药称大力子,具疏散风热、消肿解毒之功能;其根富含菊糖,可入药,有祛风热,消肿毒之功效。其加工产品主要有保鲜牛蒡、淹渍牛蒡、牛蒡酱菜、牛蒡茶和深加工产品牛蒡汁、牛蒡饮料、牛蒡酒等,主要出口日本、韩国及东南亚等国家和地区。牛蒡是徐州市出口创汇主要蔬菜品种之一,已成为栽培区农民经济收入的主要来源。
作者
刘军
李金华
机构地区
江苏省沛县朱寨镇农业技术推广服务中心
江苏省沛县河口镇农业技术推广服务中心
出处
《特种经济动植物》
2007年第4期45-46,共2页
Special Economic Animal and Plants
关键词
牛蒡茶
标准化栽培技术
无公害
深加工产品
蔬菜品种
出口创汇
经济收入
大力子
分类号
S636.3 [农业科学—蔬菜学]
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特种经济动植物
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