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研究发现黑巧克力对动脉有益

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摘要 一项最新的研究表明,黑巧克力能够帮助血液流动,有利于动脉。 在3月25日举行的美国心血管学会大会上,耶鲁大学研究中心的科学家发表报告,指出类黄酮——这一类存在于蔬菜水果中的抗氧化剂——对人体健康起重要作用。
出处 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第4期326-326,共1页 Food Science
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