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节约用水在指缝间

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摘要 从太空俯瞰,地球是一个被水覆盖的蓝色星球,是个水的世界。地球拥有的总水量为13.86亿立方米。其中95.6%在海洋里;其余的分布在冰川、湖泊、江河、冻土和地下。地球上的水虽然多,但淡水却非常少,人类可以直接利用的只是微乎其微的一小部分,仅占总水量的2.6%,而其中99%又被冻结在南极、北极和冻土中。因为淡水奇缺,所以产生了“淡水是金”的说法。
出处 《中外食品工业(贝太厨房)》 2007年第4期84-84,共1页 Sino-foreign Food Industry
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