美国食品与药物管理局批准卡诺拉油（canola oil）健康标识

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摘要美国食品与药物管理局宣布，卡诺拉油因其可减少冠心病风险的能力而获得健康标识（qualified health claim）。卡诺拉油的这种能力是通过其不饱和脂肪实现的。标识的内容可用如下文字表述：有限且不确凿的科学证据显示，每天食用约1．5汤匙（19克）的卡诺拉油可以减少患冠心病的风险；要取得这种效果，

出处《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2007年第3期39-39,共1页 China Oils and Fats

关键词美国食品与药物管理局卡诺拉油标识健康不饱和脂肪科学证据文字表述冠心病

分类号 TS227 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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中国油脂

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