广州地区温室彩色甜椒无土栽培技术

彩色甜椒别名彩椒、甜椒，原产于热带美洲秘鲁、智利一带，是近年兴起的一种高档精品蔬菜，有红、黄、橙、绿、白、紫等多种颜色，色彩艳丽，外形美观大方，其营养成分较同科作物西红柿、茄子高，含丰富的维生素C，还含有辣椒碱、辣椒色素，能增进食欲、促进脂肪新陈代谢、防止体内脂肪积存，颇受消费者欢迎，可作为高档宾馆、饭店的配菜及馈赠佳品，亦可作水果、沙拉或炒菜等食用．有着广阔的市场开发前景。因此吸引了众多农户种植彩色甜椒．其栽培方式亦由传统土栽方式转为优质高产的温室无土栽培方式，现将彩色甜椒无土栽培技术概述如下。