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上海科学家研制新型电化学生物传感器DNA“嗅”出细胞能量分子 被引量:1

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摘要 最近,上海科学家研制出新型电化学生物传感器,能灵敏检测出细胞中的能量分子三磷酸腺苷(ATP)的含量,将来可能用这种方法便捷地判断食品的新鲜程度。
出处 《食品工业》 北大核心 2007年第2期14-14,共1页 The Food Industry
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