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五香兔肉真爽口
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摘要
五香兔肉是人们喜爱的一种食品,其主要加工技术如下:
作者
成训妍
机构地区
江苏省盐城市盐都区粮食局
出处
《农家女》
2007年第4期58-58,共1页
Rural Women
关键词
五香兔肉
加工技术
食品
分类号
TS251.54 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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李艳玲,赵霞,朱松波.
五香兔肉加工技术的研究[J]
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刘茹馥.
五香兔肉巧加工[J]
.农家女,2007(10):59-59.
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康怀彬,李道敏,宗留香,张敏.
软包装五香兔肉的研制[J]
.肉类工业,2005(2):22-24.
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农家女
2007年 第4期
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