像重视肉类食品安全一样提升辅助行业质量水平

肉类食品加工辅助行业的产品质量水平对肉类食品的质量安全问题有着极大地影响，具体说一是加工设备，二是肉类食品添加剂，三是包装材料。日前在中国肉类食品综合研究中心主办的第十六届肉类加工技术及机械科贸周上，业内人士强调，必须提升肉类食品加工必备辅助行业的质量，从而为提高肉类食品的安全性奠定基础。