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亚热带地区大众药食与保健功能

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摘要 本文分析了亚热带地区大众化和大量食用的植物性药食的基本构成,以及对人体的基本保健功能,倡导多食五谷杂粮、蔬菜和水果,以均衡营养,减少疾病,强身健体。
作者 鞠远果
出处 《中国食物与营养》 2007年第4期51-52,共2页 Food and Nutrition in China
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