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黄河三角洲节日庆典文化形态与饮食文化探析
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摘要
本文阐释了节日庆典文化形态与饮食文化的关系,介绍了黄河三角洲民间当今流传的节日庆典活动,归纳了节日庆典中的饮食文化形态及人们的生活面貌。
作者
姚吉成
单宝林
机构地区
滨州学院黄河三角洲文化研究所
滨州市技术学院
出处
《四川烹饪高等专科学校学报》
2007年第2期3-7,共5页
基金
"黄河三角洲民间庆典文化研究"课题研究成果
"黄河三角洲民间庆典文化研究"为山东省文化艺术科学"十五"规划2005年重点课题
立项号200501049
关键词
黄河三角洲
节日庆典文化形态
饮食文化
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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四川烹饪高等专科学校学报
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