美国食品安全监管经验

自有人类，食品就是人类赖以生存和发展的物质基础。但是近年，因食品安全问题引发的事故频繁发生，如国外的疯牛病、口蹄疫、禽流感等，甚至一度引发了食品恐慌的严重问题。我国的食品安全问题也相当突出，如毒火腿、毒大米、陈化粮等。然而，当亚欧许多国家对本国发生或外国延伸的各种食品安全危机感到恐惧时。美国作为世界物流最发达的国家之一，它的消费者却像置身世外桃源一样，对本国食品放心消费。是什么原因让美国人置身食品安全危机之外呢？让我们来看看美国经验吧。