绿色营销:饭店营销新思路

现代社会在享有物质空前繁盛、经济飞速发展成果的同时，也酿下了诸如资源匮乏、污染严重、水土流失、温室效应等副产品的苦酒。生存环境的危机引发了人类对自身行为的反思。渐入人心的绿色观念使得消费者要求企业生产、销售对环境负面影响最小的绿色产品，以减少对人类生存环境的危害。绿色营销便是在这种绿色消费呼声日益高涨的背景下应运而生的。它指的是企业从保护环境、反对污染、充分利用资源的角度出发，通过研制产品、利用自然、变废为宝等措施，来满足消费者的绿色需求，实现企业营销目标。绿色营销是着眼于保护环境、促进可持续发展的一种新型的市场营销观念，它颠覆了传统的营销观念，要求企业不仅考虑自身的经济利益，更要把社会的长远利益纳入到营销体系当中。