羊肉去膻8法

米醋去膻法。羊肉洗净切块，放入锅中，每500克羊肉放500克水、25克米醋。水烧开后膻味即除去。 萝卜去膻法。将1个白萝卜或胡萝卜戳几个洞，与羊肉同煮。萝卜煮熟后捞出，膻味可去除。