防污助菌剂在食用菌生产中的使用技术

食用菌无菌制种因投资多、工艺复杂、易污染,风险较大,不便于广泛应用,已成为制约食用菌迅速发展的一个重要因素。最近,食用菌生料防污制种技术以“防污助菌剂”加入培养料中。