禅茶一味

佛教与茶自古以来就结下了不解之缘，特别是禅宗在中原大地兴盛发展后，茶与佛教的关系更加紧密。禅宗的修行者坐禅时除选择寂静的修行环境外，还十分注重“以茶养心”。因此，禅宗僧众尤尚种茶与饮茶。据说，著名的龙井茶就起源于佛教界，成名于杭州寺庙，西湖龙井就是当年在僧人建议下始成为贡茶，并闻名于世的。