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几种风味干果的制作

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摘要 (一)酱油瓜子 原料配方 黑瓜子2.5公斤,酱油0.25公斤,茴香15克,桂皮15克,味精5克,麻油15克。食盐100克,石灰50克。
作者 吴德新
机构地区 [
出处 《农技服务》 1996年第12期33-34,共2页 AGRICULTURAL TECHNOLOGY SERVICE
关键词 干果 制作 酱油瓜子 糖炒栗子
分类号 TS255.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
  • 相关文献
农技服务
1996年 第12期

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