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养殖场从源头保障畜禽安全生产的措施
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摘要
现代畜牧业为人类提供了极其丰富的肉、禽、蛋、奶等产品,但其安全性愈来愈受到广大消费者的关注。2006年上海的“瘦肉精”事件、河北的“红心”鸭蛋等食品安全问题屡屡发生,暴露了我们养殖环节中还存在严重的安全生产隐患。如何保障动物健康养殖、安全生产?养殖场应从生产源头上严格把关,在生产环节中控制好影响动物安全生产的几个关键因素,才能杜绝不安全因素的出现,科学有效地提高广大养殖者畜禽健康养殖和安全生产的意识,确保畜禽生产安全、健康。
作者
李欣媛
机构地区
北京市顺义区畜牧服务中心
出处
《农业知识(科学养殖)》
2007年第5期34-35,共2页
关键词
安全生产
养殖场
畜禽
保障
源头
“瘦肉精”
食品安全问题
健康养殖
分类号
S816.7 [农业科学—饲料科学]
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农业知识(科学养殖)
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