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饮料等食品中将推广添加益生菌
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摘要
继食盐中加碘、酱油中加铁、食用油中加VA和面粉中加VB1之后,作为公众营养改善项目,从2007年4月1日起,我国将陆续在乳制品、婴幼儿食品、饮料、糖果、烘焙食品、休闲食品等各类食品中添加益生菌。
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第3期150-150,共1页
Food and Fermentation Industries
关键词
婴幼儿食品
益生菌
饮料
公众营养
烘焙食品
休闲食品
VB1
食用油
分类号
TS216 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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食品与发酵工业
2007年 第3期
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