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活性菌牛乳对小鼠机体应激反应及血液中MDA、GSH-Px的影响

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摘要活性菌牛乳对小鼠机体应激反应及血液中ＭＤＡ、ＧＳＨ－Ｐｘ的影响哈尔滨医科大学药理教研室（１５００８６）何树庄包丽华郝晓敏杨宝峰航天工业总公司７３１医院高路有实验提示鲜牛乳经活性菌发酵后（菌乳）给幼龄小鼠食用后可明显促进其生长发育，给老龄小鼠食用后可延...

作者何树庄包丽华郝晓敏杨宝峰高路

机构地区哈尔滨医科大学药理教研室航天工业总公司

出处《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 1997年第3期159-159,共1页 Chinese Journal of Public Health

关键词活性菌牛乳丙二醛谷胱甘肽过氧化物酶

分类号 R151.41 [医药卫生—营养与食品卫生学] TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]

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中国公共卫生

1997年第3期

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