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浅谈真假蜂蜜的鉴别方法
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1
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摘要
时下,随着人们生活水平的不断提高,蜂蜜营养丰富,具有美容、抗衰老、治便秘及缓解体力疲劳等多种保健功能而越来越受到人们的青睐。但如今市场上的假冒伪劣产品花样翻新,愈演愈烈,很多消费者因识别不了真假蜂蜜而苦恼。笔者就介绍几种行之有效的方法,供广大消费者参考。
作者
肖锡湘
机构地区
江西农业大学食品科学与工程学院
出处
《中国蜂业》
2007年第4期35-36,共2页
Apiculture of China
关键词
蜂蜜
真假
鉴别
假冒伪劣产品
营养丰富
保健功能
消费者
生活水
分类号
S896.1 [农业科学—特种经济动物饲养]
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中国蜂业
2007年 第4期
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