摘要
企业的发展离不开良好的外部环境，但任何外部环境的改善都不能取代企业的内部管理．扎实的内部管理是企业得以生存、持续发展的根本和保证。因此，企业必须练好内功，固本强基，在管理中求发展，向管理要效益。而强化企业内部管理，首先应从规范化的规章制度的建设、有效落实开始，并需要有效的管理过程监控、辅之以良好的激励措施，通过持续改进以达到管理的不断深化、企业的可持续发展。而不论是管理制度的制定、实施及对管理活动的控制等，都离不开企业的管理者，本文从规范化制度的建设落实、激励机制的建立、中层管理队伍建设等六个方面试析食业内部管理。
