摘要
我国是一个油料生产、加工、消费大国，大豆产业是我国重要的民族产业。它与农业、加工业、畜牧业、食品业、医药业和人民的生活息息相关，密不可分。大豆产业能否健康发展，不仅涉及四千万至五千万农民的切身利益，更关系到国家的粮食安全，决不可掉以轻心。近年来，我国大豆由净出口国逐渐变为世界上最大的进口国，受进口大豆的冲击，中国大豆产业面临前所未有的困境。国产大豆价格低迷，种植面积大幅萎缩，比较效益明显下降，几百万农户的生计受到影响，大批中小油脂加工企业关闭停产，保护和振兴我国火豆产业已成为刻不容缓的现实问题。
